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Grolle savoyarde

Les infos sur ce cocktail

	Verre : Tasse à café
	Méthode : Cuisson
	Alcool : Oui
	Pour : 1

Les Ingrédients

fruits (oranges, citrons...)
eau de vie
sucre en poudre
café

Procédure

Eplucher et découper les fruits, et les mettre dans la grole. Ajouter le café (léger).
Faire chauffer l'eau de vie, et la verser dans le récipient.
Parsemer de sucre le bord de la coupe, et faire flamber le tout.
Ensuite, faites tourner la grolle, chacun buvant par un des orifices du récipient (a défaut, verser dans des tasses à café).

Infos complémentaires

C'est la coupe de l'amitié savoyarde, originaire du Val d´Aoste.
L'histoire veut qu'à l'origine les bergers savoyards versaient simplement du café et de l'alcool dans un sabot de bois (d'où le nom de grole.
On peut trouver, en Savoie, des groles, récipients en bois spécifiquement conçu pour cette recette ; à défaut un récipient à fondu pourra faire l'affaire - mais ne buvez pas dedans, utilisez des tasses.
Les quantités de chaque ingrédient dépendent du goût de chacun - il n'existe pas de recette réelle (ou du moins, chacun possède la sienne).

Sondage et Statistiques

1	2	3	4	5	(1 = bof, 5 = super)		A été vu : 19124 fois Nombre de votes : 67 Note moyenne : 4,35 / 5

Réaction(s), commentaire(s), discution(s)...

phil et elo a dit, le 17.12.2005 - 13:17: a l'aide : grolle ...; bonjour, une petite question.
Adorant la grolle et sont petit breuvage nous cherchons a aquérir des grolles.
Malheureusement nous n'arrivons pas a trouver un site qui les vends.
Sachant que nous residons sur Bordeaux.
Aidez nous a trouver un lieu pouvant assouvir notre soif.
merci d'avance
Gggrrrr a dit, le 02.01.2006 - 11:08: grôle à vendre...; J'ai trouvé ce site par pur hasard. Il y en a surement d'autres...
Si vous avez des bons conseils sur l'entretetien, en contrepartie je suis preneur.
Bonne grôle (ou grolle ???)
G-R; Visiter le lien : idee-deco.net/familless.asp?id [...]
an ma a dit, le 23.01.2006 - 21:58: Grolles; je peux vous faire parvenir par corespondance des grolles.; Atontour a répondu, le 24.01.2006 - 08:40; Par principe, Atontour.com ne diffuse pas les adresses mails, pour éviter tout spam. Merci d'indiquer une adresse postale et/ou un site Internet.
Un anonyme a dit, le 18.03.2006 - 14:38: je recherche un site me permettant d'acheter une grôle et de l'expédier en Ecosse..... merci de votre réponse
kikimar a dit, le 30.05.2006 - 17:32: grolle; j'ai commandé 2 grolles savoyardes en date du 30 Avril dernier et je ne les ai toujours pas reçues aujourd'hui. Par contre j'ai été prélevée de 72 Euros. Attention aux sites qui vendent ces articles.
De Plus je ne retrouve plus ce site vendeur !!; Atontour a répondu, le 30.05.2006 - 20:50; A priori, il faut se méfier de tout site internet qui vend des choses : il y en a des sérieux (la plupart, à priori) et parfois des plus maladroits (voire malhonnête).
Si vous retrouvez le site du vendeur, communiquez le nous que nous mettions un avertissement...
(ceci dit, entre le 30 avril et le 30 mai il n'y a qu'un mois - certaines livraisons sont parfois plus longues...)
fab a dit, le 13.01.2007 - 23:41: grolle; c'est bon quand même la grolle surtout à Brignoud et après une bonne raclette...
Amid a dit, le 05.07.2007 - 13:55: Grolle; Bonjour à tous,
Connaitriez-vous un magasin sur paris qui vend des grolles ?
Merci
Bonne continuation à tous
Amid
missviper a dit, le 06.09.2007 - 15:27: grolle moisie; Bonjour,
Je possede une grolle que j'avais mie dans un carton car déménagement et je l'aie retrouver moisie de l'interieur et de l'exterieur. Est ce qu'il existe un remède pour la nettoyer. Merci de votre réponse.
liskia a dit, le 17.12.2007 - 01:56: ma recette; bonjour à toute et à tous ,
moi je mets deux clous de girofles en plus du café et du sucre avec un fond de Grand Marnier
bonne dégustation
minvielle a dit, le 16.02.2008 - 18:12: Notice de la grolle ?; on m'a offert une grolle avec une notice qui expliquait que faire avant la premiere utlisation, je l 'ai perdu pourriez vous m'informer ? merci
CHANTAL
YUG a dit, le 01.03.2008 - 17:23: Les Grollus; J'ai eu la bonne idée de faire goutter la grolle une soirée à des amis, chaque fois on n'oublie pas de la réclamer. (ce qui m'inquiète, le besoin vient des dames!..) Ce soir on remet ça !
Tud a dit, le 15.07.2008 - 21:22: Pour une première utilisation; Pour une première utilisation, il faut la "culotter" , chauffer du marc de savoie, verser, flambé quelques secondes et laisser reposer quelques heures (si vous arrivez à patienter !!)
Ah, le partage de la Grolle, quel bonheur ! A la votre !; Visiter le lien : alpes-terroir.com/

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