mao taï

Les infos

Liqueur chinoise à base d'épices, à base de sorgho, sucre et sirop. Se dit aussi mau taï ou mao tsaï

	Famille : Liqueurs
	Alcool : 55%

Est composé de :

sorgho

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Alf242 a dit, le 03.01.2008 - 10:14

Mao taï, attention la tête

M'y étant essayé plusieurs fois dans environnement d'origine je dirais que le principal inconvénient de cet alcool (pour les occidentaux) est son haut degré. En effet, les chinois le boivent comme si l'on buvait du vin à 14°....
Aussi comme pour tout produit comestible mais celui en particulier, il faut vraiment éviter le BAS DE GAMME au risque de ne plus jamais vouloir y gouter....
De tradition il ne faut jamais lever le coude tout seul pour en boire --> en clair il faut inviter quelqu'un à faire de même cad un "cul-sec", si on veut vraiment rester poli (en négociant on peut faire "half"). Plus la tablée est grande et plus ça devient dangeureux pour la tête... hehe j'en garde de bons souvenirs.

Sinon au niveau goût je n'ai perso pas trouvé ça top, plutôt même le contraire...
Les chinois le traduisent plus par "white wine" que par liqueur (ce n'est pas vraiment sucré) donc attention au moment de la commande au restaurant.

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